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【みんなで食べると(゚д゚)ウマー!!】毎年恒例の芋煮会を開催してきました

10月末に芋煮会してきたよ!
人数は30人ほどと、
大人数でワイワイ楽しく食べて、
飲んでと大盛り上がりの芋煮会でした。

東北地方は芋煮会は一般的ですが、
関東から西日本の人達にとっては、
こういったイベントが行われている事自体
馴染みがありませんよね?
お隣山形県では毎年日本一の芋煮会が行われます。

東北以外の人は芋煮会というのは馴染みが薄いと思いますが、東北の秋と言えば芋煮会が有名です。私の住む宮城でも芋煮は盛んで、芋煮会時期の10月は河川敷で芋煮を開...

この記事を見てもらえると分かりますが、
毎年大盛況の内に幕を下ろします。
私はこのイベントは行った事はないですが、
芋煮会は毎年行います。

それでは、
今回の芋煮会を書いていきます!

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芋煮会当日は天気が大事

今年の芋煮はカラッと晴れた
秋空の下で行う事が出来ました。
人数が多いので、
雨で延期する事ができず、
雨天でも決行します。

写真右側に橋があり、
その下で行うので、
雨は当たらないですが・・・
10月も半ばを過ぎると、
天気が良くないと寒いんです、
私の住んでいる宮城は。
今年は天気良かったです!

風が強くてばっちりな状況ではありませんでしたが、
天気も良く気温も温かくまずまずな芋煮日和でした。
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初めは河原の石を使って鍋を置く、
コンロ作りから始まり火を起こして準備完了です。
火おこしがスムーズに出来ると、
女子からの株が上がりますよ!
私はうまく出来ませんが・・・
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コンロはバッチリ!
鍋の安定感は大事です。
これを怠ると途中で引っくり返す、
大惨事になる可能性がありますよ。
地震が来ても大丈夫な安定感です!

芋煮は2種類作りました!

芋が煮えて来たら食材を入れて、
味付けです。
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仙台風の芋煮は味噌で味付けします。
仙台風は味噌と豚肉で作る芋煮は、
昔から食べてる宮城県民にはお馴染みの味です。

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こちらは、山形風です。
山形風は醤油と牛肉を使った芋煮です。
今の会社に入ってから、
初めて山形風を食べましたが、
牛肉のコクがあり、
味噌味にはない風味が(゚д゚)ウマー!!な一品です。
山形風芋煮の作り方を知りたい人は
こちらから↓

秋と言えば東北地方で有名な芋煮会が頭に浮かんできます。 東北地方特有かもしれませんが、それだけ盛んに行われている証拠ですね。 お隣の山形で毎年行われる芋煮イベ...

仙台風も山形風も、
お肉を1.5㎏使ってますんで、
肉のうまみがバッチリでます。
しっかり煮込んで頂く芋煮は
とっても旨いです。

芋煮以外のサイドメニュー紹介

私達の行う芋煮会は芋煮だけでなく、
他のメニューも豊富にあります。
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秋刀魚の炭火焼き
今が旬の秋刀魚は炭火焼きで食べるのは最高ですね。
秋刀魚は刺身にもして食べます。
刺身も脂が乗ってます。
他には焼き鳥、焼きそばと定番メニューから、
珍しい物は、
猪と熊の肉も焼いたりと普段食べない肉も登場します。

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まとめ

11月に入ると河原で行うのが、
寒くなったり材料を買う暇がない、
片付けが大変と言った人に、
おすすめの場所があります。
宮城県内には、
屋根付きで手ぶらで行ける施設も沢山あり、
雨が降っても安心です。
片付けもお店に返すだけと、
手軽に芋煮を味わえます。

仙台の秋のイベントと言えば芋煮が思いつきます。 時期になれば河原やキャンプ場で芋煮を楽しんでいるグループが沢山見受けられます。 私も会社の芋煮で幹事をしたこと...

要予約ですので、
事前に各施設に、
お問い合わせしてください。

今回行った場所は

仙台市内の芋煮が出来る河原として、
有名な牛越橋で行っています。
芋煮期間中の土日はとても人が多く集まる有名な場所です。
ゴミ捨て場や簡易トイレ、
駐車場などの施設も整っている便利な場所です。

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